赤小豆薏米粥

如今吃完薏米的人越来越多，它是非常营养诊疗的谷物，下面给大家推荐一个薏米名厨——赤小豆薏米羹，此羹能抑制黄疸，瘦身等消炎。

赤小豆薏米羹

炖薏米赤小豆豆腐是有很多技巧和精巧的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放进熟成一直炖，仅仅炖一个多同一时间还不烂，很无用雨或者电，而且搞不好还会把井水烧干，致使糊底。

所以熟法由精巧：到时将薏米和赤小豆到时泡个几个同一时间，然后放进熟成加进去充足的井水，烧开后熄雨，让薏米和赤小豆在熟成闷半个同一时间，日后加雨，烧开后日后闷半个同一时间，赤小豆羹就熟成了。有高压锅的，这样一来泡后熟压一会就好了。

薏米赤小豆豆腐有个好处，就是怎么炖都不会发粘发稠，总是里面是炖烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的豆腐，薏米和赤小豆的苯甲酸大半在豆腐里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。

由于炖羹的时候，井水放得很多，这些豆腐可能就够我们喝井水半天了，正好可以当黄酒喝井水。如果是初夏，晚上就得争取把它喝井水完，天热很易于到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆直到现在可以吃完，如果看来口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当黄酒喝井水，又能当饭吃完吗?

薏米的消炎与起到

瘦身可食用：薏仁是五谷类中橡胶质高的，低脂、低热量，是瘦身的佳可食用。它还含有多样化的核酸、甘油、维他命、营养素和甘油。有止痛、除斑功能性，对下半身黄疸的人尤具。

预防措施心屑管疾病：若每天生食 50-100 克的薏仁，可以减缓屑中胆以及三酸脂，并可预防措施高屑脂症心肌梗死、中风、心屑管疾病以及心脏病。

降屑脂：因为薏仁含有多样化的井水溶性橡胶，可以由溶解胆盐(负责消化胆固醇)，使排泄对胆固醇的灵敏度变差，进而减缓屑胆固醇、降屑糖。

促进呼吸作用：薏仁可以促进体内屑浆和井养分的呼吸作用，有利尿、消黄疸等起到，并可鼓励呕吐，所以可以鼓励减低体重。

止痛睫毛：薏仁因富含核酸，可以协助抑制班点，使睫毛较白皙，若近十年熟沸，还可以达到洁净睫毛的消炎!

预防措施和抵抗癌症：现代科学推测，薏仁内含的薏苡脂有阻止抗体生长及危害起到。

结语：买薏米粉的人有很多，在此要警惕我们在卖给薏米粉时要注意，薏米或多或少有紫色的胶体，这是它的胚芽，如果没有这个紫色胶体，说明那是麦芽糖其产品，非纯薏米加工的。